野菜生産

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たち株式会社 徳島有機ファームは徳島県徳島市で農業を行っています。

温暖な気候と清流 鮎喰川水系の地下水と葉物栽培に向いた肥沃な土に恵まれています。

施設栽培(ビニールハウス)はすべて有機栽培(有機JAS取得済み)を行い

露地栽培ではハウス内と同じ仕様で管理を行っています。

(有機JAS未取得:栽培期間中は農薬化学肥料不使用)

C/N比の高い堆肥を中心に土の団粒化(フカフカの土)を行い、ミネラルたっぷりに育てています。

生体調和型農法(BioLogicalFarming:BLOF理論)や自然農法の手法を取り入れ

安全で美味しい野菜作りを行っています。

野菜の栄養価は年々減少しています。

しかし、従来の窒素・リン酸・カリ中心の栽培ではなくミネラルを十分に施肥することにより

健康で栄養価の高い野菜を作ることができます。

野菜本来のおいしさを味わっていただけるよう日々努力しています。

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有機ほうれん草

9月~6月 枝豆 6月~7月

有機ミニ青梗菜

9月~7月 オクラ 7月~10月

有機ルッコラ

9月~7月 インゲン豆 7月~8月

有機わさび菜

9月~6月 ミニ大根 1月~3月

有機千両ナス

7月~11月 サラダかぶら 11月~12月

有機ミニきゅうり

6月~7月,9月~11月 有機スナップエンドウ 3月

天候などにより前後することがあります。なお、予告なく品目の変更または廃止を行うことがあります。

 

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葉菜類の施設栽培に関する栽培技術のコンサルティング業務を行っております。

土作りから施肥設計、土壌分析、肥培管理など植物生理に合わせた栽培技術を指導しています。

また、栽培する品目に合わせて農業設備の提案や栽培した商品の販売紹介や

マーケティング指導も行うことができます。